Uống nấm linh chi có bị nóng và Nấm linh chi kỵ với những loại thực phẩm nào?

Nấm linh chi vốn được coi là 'thần dược', có tác dụng bồi bổ cơ thể cực tốt. Thế nhưng không phải ai cũng có thể dùng được loại thuốc bổ quý giá từ thiên nhiên này, đặc biệt là những người mắc bệnh huyết áp, suy gan, thận...

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, nấm linh chi có tác dụng ổn định huyết áp, tăng cường tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi, hỗ trợ thần kinh, chống đau đầu và tứ chi, điều hòa kinh nguyệt, chống dị ứng, kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư, thúc đẩy hệ tiêu hóa, chống bệnh béo phì, phòng chữa bệnh tiểu đường, bệnh về gan mật như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ…

Theo Đông y, nấm linh chi vị đắng, tính hàn, lợi về kinh tâm, phế, can, thận, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, ngày dùng 6-12g. Có thể dùng linh chi dưới dạng bột nghiền mịn pha với nước uống hoặc cho linh chi thái lát mỏng vào phích nước nóng, để 1 giờ, sau đó uống dần trong ngày. Nấm linh chi lấy nước nấu các loại canh thịt hoặc súp dùng làm thức ăn bồi bổ cho người mới ốm dậy và người già yếu. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu một số cách dùng nấm linh chi phổ biến nhất để bạn đọc tham khảo:

Nấm linh chi uống thay trà hằng ngày

 

Uống nấm linh chi có bị nóng và Nấm linh chi kỵ với những loại thực phẩm nào? 1

 

Nấm linh chi 30g thái lát, cho vào ấm đun cùng với 500ml nước, đun khoảng 3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5-10 phút rồi đun nhỏ lửa liu riu khoảng 30 phút, còn 300ml. Chắt nước ra. Dùng kéo cắt nhỏ lát linh chi, thêm nước, đun tiếp lấy nước 2 và nước 3: hòa lẫn 3 nước với nhau và bảo quản trong tủ lạnh. Chia uống trong ngày, uống lúc đói bụng, có thể thêm mật ong, đường phèn cho dễ uống. Công dụng: giải nhiệt cho cơ thể, nâng cao thể lực, bồi bổ sức khỏe. Bã linh chi phơi khô đun lấy nước dùng để tắm rất tốt cho da và tóc.

Nấm linh chi nghiền thành bột

Linh chi tán bột mịn, ngày uống 2 lần, mỗi lần uống 3g chiêu với nước ấm hoặc cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã. Tuy hơi khó uống vì dược liệu không tan trong nước nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà nghiên cứu có công dụng trị chứng mất ngủ, hồi hộp, trị chứng phế hư, hen suyễn, tốt cho người bị viêm gan, suy nhược cơ thể.

Nấm linh chi có thể phối hợp với các thảo dược khác như nhân sâm, hồng táo, tam thất, ngân nhĩ, cam thảo làm thức uống bổ dưỡng trong phòng và chữa bệnh

Bài 1: linh chi 10g và nhân sâm 5g, tán bột mịn trộn đều, ngày uống 2 lần, mỗi lần uống 3g, chiêu với nước ấm. Công dụng: trị suy nhược thần kinh, huyết áp thấp, bổ não, ích trí, nhuận phế; Người bị tăng huyết áp không nên dùng.

Bài 2: linh chi 9g, tam thất 6g. Sắc uống. Công dụng: bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, dùng cho người tăng huyết áp, xơ vỡ động mạch.

Bài 3: linh chi 9g, lá vông 12g, lá sen 12g, lá vông 12g, cúc hoa 10g. Các vị thuốc hãm với nước sôi hoặc sắc uống trong ngày. Công dụng: trị mất ngủ, suy nhược thần kinh.

Bài 4: linh chi, ngân nhĩ lượng bằng nhau, tán nhỏ, ngày dùng 10g hãm với nước sôi 30 phút là dùng được. Công dụng: tư âm, nhuận phế, trừ đờm, dùng cho người bị viêm phế quản, suy nhược cơ thể.

Bài 5: linh chi 6g, hồng táo 4g, cam thảo 2g. Các vị thuốc hãm với nước sôi uống như trà. Công dụng: trị rối loạn giấc ngủ, làm đẹp da, mát gan.

Bài 6: linh chi 10g, bách hợp 10g, trần bì 8g. Sắc uống trong ngày. Công dụng:trị viêm khí phế quản, hen suyễn, ho gà.

Bài 7: linh chi 10g, tang thầm 10g, long nhãn 10g. Sắc uống trong ngày. Công dụng: trị ăn uống kém, mất ngủ, suy nhược thần kinh.

Lưu ý: Khi sử dụng linh chi tán bột cần uống nhiều nước, không sử dụng trong thời gian dài liên tục. Linh chi là thuốc bổ nhưng khi dùng linh chi, nếu thấy khó tiêu, chóng mặt, hay ngứa ngoài da nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc.

 

Uống nấm linh chi có bị nóng và Nấm linh chi kỵ với những loại thực phẩm nào? 2

 

Dùng Nấm Linh Chi

Nấm linh chi tốt cho sức khỏe là điều ai cũng biết. Sử sách Trung Quốc từ hàng nghìn năm trước đã ghi chép lại những tác dụng tuyệt vời của nấm linh chi. Thậm chí, nấm linh chi còn được đánh giá cao hơn cả nhân sâm. Tuy nhiên, nó chỉ phát huy hết dược tính khi được sử dụng đúng cách.

Nấm linh chi  có vị hơi ngang. Bởi vậy, có thể dùng nấm linh chi kết hợp với các thảo mộc khác để dễ uống hơn. Có thể sử dụng: mật ong, cam thảo, atiso…

Một số loại khi tác dụng với nấm linh chi thậm chí tăng thêm dược tính. VÍ dụ mật ong. Mật ong kết hợp nấm linh chi giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ dược tính hơn. Mật ong kết hợp với nấm linh chi không mang lại bất cứ tác dụng phụ nào cho cơ thể.

Nấm linh chi có thể sử dụng nguyên tai đun nước uống. Cách này bạn cần đun thật kĩ để nấm linh chi ngấm ra nước. Dễ dàng hơn, ta thái lát rồi đun nước hoặc hãm trà. Tuy nhiên 2 cách này đều không thể tận dụng hết nấm linh chi. Cho dù đun đi đun lại đến khi nước trắng và không còn mùi vị. Bởi có 1 số chất trong nấm linh chi không thể hòa tan trong nước. Vì thế, người ta khuyên nên nghiền nát nấm linh chi. Hãm với trà và ăn cả bã. Cách này tương đối khó ăn. Ta có thể dùng nấm linh chi chế biến thành cháo, súp, hầm hoặc nấu canh. Cách này sẽ khiến nấm linh chi thơm ngon và dễ ăn hơn rất nhiều.

Tuy nhiên, nấm linh chi kỵ gì sẽ khiến nấm mất tác dụng? Đây là vấn đề những người sử dụng nấm linh chi cần thật sự lưu ý.

Nấm linh chi kỵ với gì?

 

Uống nấm linh chi có bị nóng và Nấm linh chi kỵ với những loại thực phẩm nào? 3

 

Đầu tiên, nấm linh chi rất kị với sắt, inox và nhôm. Vì thế, không được sử dụng nấm linh chi đun trong ấm sắt, nhôm,inox. Bạn nên sử dụng nồi đất hoặc sành . Nếu cố tình đun nấm linh chi trông nồi sắt hay inox sẽ làm giảm đáng kể dược tính của loại nấm quý này. Như vậy sẽ rất lãng phí. Bởi đây là loại đông dược tương đối đắt đỏ.

Nấm linh chi nên kết hợp sử dụng với những thực phẩm gì?

Sản phẩm nấm linh chi khi được sử dụng chung với rượu và mật ong… thì sẽ làm tăng thêm công dụng tuyệt với của những sản phẩm nấm linh chi. Bạn có thể mua nấm linh chi về sau đó rửa sạch và ngâm chung với rượu hoặt mật ong theo tỉ lệ thích hợp rồi sử dụng hàng ngày. Việc bạn sử dụng sản phẩm này hàng ngày không những giúp nâng cao được sức khỏe mà còn giúp giảm thiểu tình trạng mệt mỏi căng thẳng. Bên cạnh đó khi sử dụng nấm linh chi ngâm với mật ong còn không mang đến bất cứ tác dụng phụ nào cho người sử dụng

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.