Thời gian uống nấm linh chi – Món ngon được chế biến từ Nấm Linh Chi Nâu

Cách chế biến nấm linh chi phát huy hết tác dụng chữa bệnh. Sâm nấm linh chi Hàn Quốc hướng dẫn bạn một số cách nấu trà nấm linh chi sao cho ngon miệng và bổ dưỡng nhất!

Thành phần hoạt chất chính chứa trong nấm linh chi có tác dụng hiệu quả đối với sức khỏe như:

_ Polysaccharides,Betaglucan, Beta-D-Glucan,FA,F1,1a, A,B,C-2,D-6,G-Z Gecmanium ( trong hoạt chất này tỉ lệ 6000 phần triệu, so với nhân sâm thì hoạt chất này gấp 18 lần-325 phần triệu).

_ Chất chống oxy hóa ( nồng độ chiếm tỉ lệ rất cao khoảng 24.000 I.U’s) .

_ Adenosine và các Vitamin B,vitamin C, các khoáng chất ,emzyme và axit béo thiết yếu Protein và Glycoprotein Selenium, Canxi, Đồng Kẽm,Sắt,Magie, Kali 110 , bao gồm các loại axit amin thiết yếu cho cơ thể.

_Triterpenes gồm 137 loại và Triterpenoids gồm 6 loại triterpenes có tác dụng giúp loại bỏ tế bào viêm nhiễm như cytotoxic triterpenes, các hoạt chất này hoạt động như thuốc kháng sinh chống lại các virus gây suy giảm miễn dịch trên cơ thể con người ( immunodeficiency).

 

Thời gian uống nấm linh chi - Món ngon được chế biến từ Nấm Linh Chi Nâu 1

 

_ Axit Ganoderic : B,D,F,H,K,Mf,R,S,T-10,Y .

_ Ganodermadiol,Ganoderiol F, Ganodosterone,

_ Ganodermanontrial, axit Ganoderic B, Ganodermadiol,

_ Ganodelan A và B, Lanostan.

_ Lucidadiol, axit Applanoxidic G, Lucidenic axit B.

_  Sterol, alkaloid, ergosterol, Nucleotides,uridine, Urasil.

_ Axit pantothenic, Canthaxantin, các chất béo, chất xơ, protein, carbohydrate, dầu volotile, Riboblavin, Coumarin Manitol, axit oleic, RNA, Cyclotosulphur , hàm lượng cao các chất phyto phức tạp trong đó bao gồm cả ergosterol, ergosteroids, axit fumaric. aminoglucose và lactones…

Chính vì nấm linh chi có chứa quá nhiều thành phần hoạt chất cho nên vấn đề làm sao cơ thể có thể hấp thu hiệu quả được hết tất cả  hoạt chất đó? Và đây cũng là lý do chúng ta nên lưu ý thời gian thích hợp cho việc uống nước nấm linh chi.

Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để uống nấm linh chi bởi vì  sau khi thức dậy bụng rỗng đang đói thì sẽ tăng cường khả năng hấp thu các hoạt chất vào máu nhanh hơn và tác dụng sẽ hiệu quả sớm hơn.

Tùy theo cơ thể mỗi người có mức độ hấp thu tốt hay kém sẽ làm thay đổi tác dụng hiệu quả nhanh hay chậm. Nếu uống nấm linh chi vào buổi sáng trong lúc bụng đói ( trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút đến 1 giờ ) trong thời gian này các hoạt chất trong nấm linh chi sẽ lưu lại trong dạ dày  trong vòng vài chục phút thì tống xuống ruột ngay giúp các hoạt chất được hấp thu khá nhanh.

Trái lại nếu uống nấm linh chi sau bữa ăn, bụng đang no, thức ăn chưa tiêu hóa thì các hoạt chất trong nấm linh chi lưu tại dạ dày sẽ lâu hơn trong vòng 1 -4 giờ sẽ làm ảnh hưởng đến tác dụng của nấm  linh chi, tức là khả năng hấp thu chậm và kém dẫn đến tình trạng uống nấm linh chi cho tác dụng chậm.

Ngoài thời gian uống nấm linh chi vào buổi sáng (trong lúc bụng đói) thì nên uống nấm linh chi  trong những khoảng thời gian nào khác thì sẽ giúp hấp thu hiệu quả tốt hơn?

 

Thời gian uống nấm linh chi - Món ngon được chế biến từ Nấm Linh Chi Nâu 2

 

  • 30 phút trước bữa ăn : giúp ngăn ngừa khả năng tiết acid trong dạ dày.
  • 1 đến 2 giờ sau bữa ăn : giúp kích thích hệ tiêu hóa, tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu, và ợ chua.
  • 30 phút trước khi ngủ : có tác dụng an thần, thư giãn hệ thần kinh, đau nhức xương khớp, mất ngủ .

Lưu ý : Chống chỉ định uống trước bữa ăn lúc bụng đói với người đang bị bệnh viêm loét đại tràng, bao tử,  hoặc đang điều trị bằng thuốc Tây có đơn thuốc phải uống trước bữa ăn thì phải uống  sau bữa ăn khoảng 1 giờ đến 2 giờ thì tốt nhất.

_ Trường hợp người bệnh cần phải uống nấm linh chi trước khi đi ngủ chú ý nên uống dưới 300ml nước nấm linh chi,tránh uống quá nhiều  nước gây đi tiểu vào ban đêm nhiều lần sẽ làm mất ngủ, mệt mỏi, gây hại thận.

_ Tốt nhất nên uống trong khoảng thời gian buổi sáng đến trước buổi ăn tốt là tốt nhất.

Nấm linh chi nâu xào thịt bò bổ dưỡng 

– Nguyên liệu: 200g thịt bò, 1 túi nấm linh chi nâu, tỏi, hành lá, dầu ăn, gia vị, dầu mè, tiêu xay, đường

– Sơ chế: thịt bỏ thái mỏng, ướp gia vị (dầu ăn, dầu mè, đường, bột ngọt, hạt nêm, tỏi băm, nước tương) trong khoảng 25 phút. Nấm cắt gốc, rửa sạch, để ráo. Hành lá, rau thơm, rửa sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Chế biến: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trên chảo nóng, giảm lửa, cho thịt bào vào đảo đều tay. Khi thịt tái thì tắt lửa, trút ra đĩa. Tiếp tục phi tỏi thơm lên, để lửa lớn, trút nấm vào xào nhanh tay nêm chút gia vị , rắc hành, rau thơm vào đảo đều, tắt lửa và trút ra đĩa, cho thịt bò lên trên nấm, ăn kèm cơm nóng.

 

Thời gian uống nấm linh chi - Món ngon được chế biến từ Nấm Linh Chi Nâu 3

 

Canh nấm linh chi nâu thịt băm thơm ngon 

– Nguyên liệu: Thịt nạc băm, nấm rơm, nấm linh chi nâu mỗi thứ 100g, hành thím băm, hành lá, bột nêm 2 thìa, dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu.

– Cách làm: Cho hạt nêm, tiêu xay vào thịt băm ướp trong 5 phút cho ngấm. Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi, nấm linh chi nâu cắt chân, rửa sạch, để ráo. Phi thơm hành với dầu nóng, cho thịt băm vào xào sơ rồi tắt bếp. Trút thịt băm vào nồi, cho nước, nấm rơm vào nấu chừng 3 phút, nêm gia vị vừa miệng, cho nấm linh chi nâu vào nấu thêm 1 phút, cho hành lá vào, tắt bếp.

Múc canh ra bát rồi dùng nóng. Canh nấm linh chi nâu thịt băm có vị ngọt, thơm hấp dẫn ăn ngon, lạ miệng, lâu lâu nấu nồi canh linh chi thịt băm cho cả nhà cũng thưởng thức nhé!

Tùy vào sở thích của mỗi người, bạn có thể chế biến món ăn yêu thích cho cả nhà như xào hay nấu canh, có thể dùng nấm linh chi nâu nấu lẩu hay ăn kèm đồ nướng đều rất ngon miệng bổ dưỡng.

 

 

 

 

 

 

 

 

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.