Khám phá loài nấm giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và công dụng đối với bà bầu

Nấm là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi nó có thể chế biến thành rất nhiều món ăn "khoái khẩu" như lẩu, xào, pizza, súp...Không chỉ vậy, nấm còn có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi với sức khỏe con người, do vậy các bà nội trợ thường có thói quen mua nấm để làm món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là với phụ nữ mang thai.

Nấm đông trùng hạ thảo đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và giữ gìn sức khỏe

Từ hàng ngàn năm nay, nấm đã được ca ngợi như là loại thực phẩm bổ dưỡng và đồng thời cũng là thuốc quý. Các Pha-ra-ông coi nấm như một món ăn ngon, trong khi đó người Hy Lạp thì tin rằng, nấm giúp tăng cường sức mạnh cho các chiến binh của họ trong trận chiến. Người La Mã thì xem các loại nấm như là một món quà từ các vị thần và họ chỉ ăn nấm trong những dịp lễ hội. Người Trung Quốc thì trân trọng nấm như là một thực phẩm tăng cường sức khỏe.

Đóng vai trò như một thức ăn bổ dưỡng, nấm cung cấp cho cơ thể carbohydrat, chất béo và một số vitamin như: thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), acid ascorbic (vitaminC). Trong y học, nấm đã được sử dụng hàng ngàn năm nay ở Nhật Bản và Trung Quốc để tăng cường hệ miễn dịch và chữa trị các loại bệnh ung thư.

Người Mỹ nghiên cứu nấm dược liệu

 

Khám phá loài nấm giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và công dụng đối với bà bầu  1

 

Chỉ từ thập kỷ trước, các nhà nghiên cứu ở Hoa Kỳ mới bắt đầu xem xét vai trò của nấm làm thuốc. Chiết xuất từ nấm ăn, đặc biệt là chiết xuất nấm trong các loại dược phẩm thiên nhiên Trung Quốc và Nhật Bản (Trùng Thảo sinensis, Agaricus blazei, Grifola frondosa, Trametes versicolor và Ganoderma lucidum) là một nguồn phong phú cung cấp các polysaccharides tự nhiên, đặc biệt là beta glucans. Những polysaccharides có thể trực tiếp kích thích phản ứng miễn dịch bằng cách điều chỉnh các đáp ứng miễn dịch cytokine, chẳng hạn như IL-1, IL-2, IL-6 và INF gamma-, và có thể gây ra sự tự hủy diệt của một số tế bào ung thư.

Hầu hết các nghiên cứu được tiến hành trên nấm dược liệu đều tập trung vào các tác dụng giúp tăng cường miễn dịch. Hầu hết các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu nấm dược liệu như là một cách bổ sung cho chế độ ăn uống. Có hai nguyên nhân để nghiên cứu phát triển chiết xuất nấm. Một là, sẽ dễ dàng hơn để kiểm soát chất lượng nấm, cũng như lượng polysaccharides cần thiết để bổ sung cho cơ thể. Thứ hai, có thể dễ dàng thấy được là đa số mọi người sẽ thích uống hai viên nang mỗi ngày hơn là ngày nào cũng phải ăn nấm để bổ sung các chất cần thiết.

Nấm đông trùng hạ thảo- Cordyceps sinensis

Đông Trùng Hạ Thảo là một loại nấm được tìm thấy trên cao nguyên của vùng phía tây Trung Quốc. Trong tiếng Quan Thoại, Đông Trùng Hạ Thảo là Dong chong zia cao, có nghĩa là “côn trùng vào mùa đông, mùa hè lại là thảo dược” . Cái tên này mô tả chính xác thực tế đông trùng hạ thảo là một con sâu chết vào mùa hè và nấm phát triển trên cơ thể con sâu đó.

Nấm đông trùng hạ thảo được biết đến tại Trung Quốc

Nấm Đông trùng hạ thảo đã được phát hiện từ 1500 năm trước, khi những người chăn gia súc Tây Tạng nhận thấy rằng những con bò của họ giao phối nhiều hơn sau khi ăn loài nấm này từ đồng cỏ trên núi. Ít lâu sau đó, Đông Trùng Hạ Thảo cũng được các ngự y Trung Hoa biết đến và từ đó, Đông Trùng Hạ Thảo được coi như là một loại nhân sâm mới của Trung Quốc.

Cả thế giới biết đến thần dược đông trùng hạ thảo

 

Khám phá loài nấm giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và công dụng đối với bà bầu  2

 

Làm thế nào mà các vận động viên đó đạt được những thành tích không thể tin được như vậy? Có phải do họ được đổi mới và cải tiến kỹ thuật trong tập luyện, hay do tinh thần thi đấu cống hiến của họ quá cao? Chắc chắn, đây là những yếu tố quan trọng, nhưng một trong những yếu tố quan trọng khác là Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps sinensis.

Trung Quốc đã chiến thắng trong các giải điền kinh vì trong chế độ ăn của các vận động viên của họ có thần dược Đông Trùng Hạ Thảo.Trong thời hiện đại, Đông Trùng Hạ Thảo được biết đến nhiều hơn với khả năng giúp tăng cường sức chịu đựng, sự dẻo dai cho cơ thể. Vào tháng 4 năm 1993, nữ vận động viên điền kinh Trung Quốc đã phá vỡ và bỏ xa các kỷ lục thế giới trước đó, nữ vận động viên này đạt thành tích vượt 02 phút 27 giây so với kỷ lục thế giới được xác lập trước đó trên đường đua maraton dài 26,2 dặm tại Thiên Tân. Cũng trong tháng tám năm đó, các nữ vận động viên điền kinh Trung Quốc đã giành vị trí số 1 trong tất cả các đường đua của giải vô địch Thế giới ở Stuttgart.

Một tháng sau, các nữ vận động viên điền kinh Trung Quốc lại tiếp tục tạo nên thêm một hiện tượng đáng kinh ngạc nữa, đó là họ đã phá kỷ lục thế giới trên các đường đua 1500m, 3000m và 10000 mét trong giải quốc gia của họ diễn ra ở Bắc Kinh. Gần như chỉ sau một đêm, họ trở thành những nữ vận động viên điền kinh vĩ đại nhất mà thế giới đã từng biết đến.

Nghiên cứu về công dụng của thảo dược quý Đông trùng hạ thảo

Một số thử nghiệm lâm sàng các tác dụng của Đông Trùng Hạ Thảo cho thấy loại nấm này có tác dụng rất tốt, nó đặc biệt hiệu quả đối với các vấn đề về gan, thận và hệ miễn dịch. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, Đông Trùng Hạ Thảo có thể có tác dụng chống ung thư, chống di căn, tăng khả năng miễn dịch và tăng cường chất chống oxy hóa.

Tác dụng phụ của thảo dược Đông trùng hạ thảo

Cho đến nay, không có chống chỉ định hoặc tác dụng phụ nghiêm trọng nào đã được báo cáo cho Đông Trùng Hạ Thảo. Hiệp hội An toàn Handbook của Hoa Kỳ về các sản phẩm thảo dược thực vật không đề nghị bất kỳ hạn chế nào về sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo trong thời kỳ mang thai.

Các liều lượng được sử dụng trong nghiên cứu được tiến hành với Đông trùng hạ thảo cho các rối loạn cụ thể thường dao động từ 1500 mg đến 3000 mg. Đối với mục đích tăng cường hệ miễn dịch nói chung, tôi khuyên bạn nên dùng 350 mg đến 400 mg mỗi ngày.

 

Khám phá loài nấm giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và công dụng đối với bà bầu  3

 

Hiệu ứng kim loại nặng vào thời kỳ mang thai

  • Do một số nguồn thực phẩm từ biển như cá,vì các loại cá biển có chứa nồng độ thủy ngân rất cao, như  cá ngừ đại dương và cá mập.  Trong thời gian mang thai  không nên dùng loại này vì loại cá này sống  lâu nên tích lũy rất nhiều độc tố và có nồng độ thủy ngân rất cao sẽ làm chậm sự phát triển thần kinh của thai nhi.
  • Theo Đông Y Trung Hoa thì nấm linh chi là một loại thảo dược có chức năng đào thải các độc tố và kim loại nặng ra khỏi cơ thể   ,tạo ra một môi trường lý tưởng cho sự phát triển của thai nhi mà không gây bất kỳ  ảnh hưởng nào đến sự phát triển của thai nhi.

 Tác động của hệ thống miễn dịch suy yếu

  • Trong thời gian mang thai một số  các chị em phụ nữ thường xuyên bị ốm, sốt ,cảm cúm , đau họng là do hệ thống miễn dịch đang suy yếu và cơ thể bạn không chống lại được sự nhiễm trùng và lây lan những mầm bệnh gây hại đến thai nhi.

Do đó  việc duy trì  hệ thống miễn dịch mạnh mẽ là rất quan trọng cho sự phát triển tốt của thai nhi vì vậy các bà bầu nên uống nấm linh chi để bổ sung và  tăng cường hệ thống miễn dịch để giúp bảo vệ thai nhi phòng chống các vi khuẩn và lây nhiễm  các virus. Đăc biệt với hàm lượng B-Glucan rất cao ( 60,6/100g) trong nấm linh chi nhật sẽ giúp tái tạo tế bào miễn dịch, nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

3.Tác động do lưu thông máu kém

 

Khám phá loài nấm giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và công dụng đối với bà bầu  4

 

    • Trong thời kỳ mang thai sự tuần hoàn máu trong cơ thể bạn lưu thông kém sẽ không đủ cung cấp chất dinh dưỡng và oxy cho thai nhi của bạn ,các chất thải của thai nhi không được thải ra điều này gây tiêu cực đến sự phát triển của của thai nhi.
    • Uống nấm linh chi thời gian này giúp cải thiện sự lưu thông máu  đảm bảo sự lưu thông máu tốt từ thai nhi
    • Tuy nấm linh chi ít gây ra tác dụng phụ nào gây nguy hiểm cho bà bầu nhưng nếu không biết cách dùng nấm linh chi và uống quá liều lượng sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ và em bé.
    • Vì vậy các chị em phụ nữ đang mang thai phải cẩn trọng tìm hiểu kỹ nên mua nấm linh chi đỏ Việt Nam ở đâu tốt nhất, đặc biệt là các sản phẩm nấm linh chi hữu cơ sạch lại càng được đặt lên hàng đầu.  Không được uống nấm linh chi thay nước uống mỗi ngày .

Lưu ý : Trong thời gian mang thai từ 1 tháng đến 4 tháng tuổi tuyệt đối không nên uống nấm linh chi vì dễ gây xảy thai, vi nấm linh chi có một số gây co bóp tử cung.  Chỉ có thể uống nấm linh chi khi thai nhi từ 4 tháng tuổi trở lên , tuy nhiên nên uống nấm linh chi với liều lượng thấp,uống lượng ít khoảng 0,5 lít/ 1 ngày, uống vào lúc bụng không bị đói hoặc quá no.
Trường hợp chị em phụ nữ đang mang thai có sức khỏe yếu, huyết áp thấp,thiếu máu, đau dạ dày, tim mạch  thì không nên uống nấm linh chi vì sẽ bị một số tác dụng phụ gây ảnh hưởng không tốt cho thai nhi.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.