Công dụng của rượu ngâm linh chi và cách dùng nấm linh chi tốt nhất.

Nấm linh chi là một loại thảo dược được sử dụng trong Đông y từ rất lâu. Trong nền y học cổ truyền của Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc… đều có đề cập đến loại thảo dược này.

Tác dụng nổi bật của nấm linh chi

Nấm Linh Chi là một loại nấm quý hiếm, chung họ nấm Lim. Nấm Linh Chi có đến gần 120 khoáng tố vi lượng, gần 200 loại acid amin, nhiều khoáng chất như Germanium hữu cơ, crôm, vanadium… Các hợp chất polysaccharides, triterpenoids có trong nấm linh chi là những nhân tố giúp ngăn ngừa ung thư, chống dị ứng, giúp trẻ lâu và phòng chống xơ vữa động mạch…

Ngoài ra, nấm Linh Chi có khả năng khử độc, hỗ trợ giảm đường huyết cho người bị tiểu đường, hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, đặc biệt tốt cho người hay làm việc căng thẳng. Đối với nữ giới, nấm Linh Chi giúp loại bỏ những sắc tố lạ trên da, từ đó ngăn ngừa và tiết chế nám, tàn nhang, các loại mụn nên rất được các chị em yêu thích.

 

Công dụng của rượu ngâm linh chi và cách dùng nấm linh chi tốt nhất. 1

 

Cách dùng nấm Linh Chi ngâm rượu hiệu quả nhất 

Nấm Linh Chi thường được nấu uống thay nước lọc theo công thức có quy chuẩn nghiêm ngặt, hoặc chế biến thành món ăn để dễ hấp thụ. Nhưng phổ biến và đơn giản nhất là dùng nấm Linh Chi ngâm rượu.
Rượu nấm Linh Chi là bài thuốc quý hiếm giúp nâng cao sức đề kháng, thanh lọc giải độc cơ thể rất tốt. Tuy nấm linh chi rất tốt cho gan nhưng khi ngâm với rượu, bạn nên dùng thận trọng nếu đang có bệnh lý về gan. Vì rượu sẽ ảnh hưởng đến chức năng gan nếu dùng quá liều lượng.

Rượu nấm Linh Chi có công thức ngâm khá đơn giản, quý vị chỉ phối hợp nấm thái lát, nhân sâm, rượu theo tỉ lệ 2:1:10, sau đó bỏ thêm một ít đường phèn để lấy vị ngọt. Dùng bình to hay nhỏ là tùy vào nhu cầu sử dụng của mỗi người, nhưng nên ngâm khoảng 1 tháng rồi mới có thể bắt đầu dùng. Thời gian ngâm, lâu lâu nên lắc đều bình để các loại thành phần trong đó tiết ra chất bổ đều hơn.
– Dùng rượu nếp sẽ giúp rượu ngâm ra thơm hơn. Kết hợp cùng với các loại táo tàu, long nhãn, rượu sẽ có vị ngọt và thơm dễ uống cho cả phụ nữ. Tỉ lệ 1 phần nấm thái lát, 10 phần rượu.
– Nếu có mật ong rừng, quý vị có thể ngâm theo công thức sau: 1 phần nấm thái lát, 10 phần rượu trắng và 2 phần mật ong.
– Nấm Linh Chi ngâm rượu càng lâu càng quý. Mỗi tối chỉ cần uống 1-2 ly nhỏ sau bữa ăn, cơ thể sẽ giúp cơ thể đỡ mỏi mệt, tinh thần minh mẩn.

Lưu ý: Nấm Linh Chi thường có tai dày và cứng, nhưng quý vị nên cẩn thận để không bị mua nhầm nấm Linh Chi có kích thước quá lớn, đó là loại nấm lâu năm đã hóa gỗ, không những không có ích mà còn phản tác dụng với sức khỏe.

Sự kết hợp giữa nấm Linh Chi và rượu giúp lưu thông khí huyết, tốt cho người hay mất ngủ, thiếu máu lên não. Nhờ công hiệu của rượu nấm Linh Chi mà những người biếng ăn, đau ốm, hoặc người cao tuổi rất tiện sử dụng để tăng cường sức khỏe.

Nấm linh chi chứa chất gì?

Trên thế giới đã có các công trình nghiên cứu về thành phần dược chất của nấm linh chi. Tác dụng của nấm linh chi theo Viện Y dược có nhiều công dụng chữa bệnh gì và bổ dưỡng thế nào. Kết quả cho thấy, trong nấm linh chi rừng có những hoạt chất tốt cho sức khỏe như: Germanium, acid ganoderic, acid ganodermic, acid oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosin, beta-D-glucan. Tuy hàm lượng các chất này trong nấm linh chi ít hơn nấm lim xanh nhưng vẫn là thảo dược tự nhiên có giá trị.

Tại Việt Nam, các nhà khoa học tìm thấy trong nấm linh chi có chứa 21 nguyên tố vi lượng cần thiết như: đồng, sắt, kali, magnesium, natri, calcium. Các nguyên tố này giúp sự vận hành chuyển hóa của cơ thể hoạt động tốt nhất.

Nấm linh chi mọc ở đâu?

 

Công dụng của rượu ngâm linh chi và cách dùng nấm linh chi tốt nhất. 2

 

Môi trường lý tưởng để tác dụng của nấm linh chi chất lượng tốt nhất là linh chi sinh trưởng và phát triển ở rừng kín xanh có độ cao lên đến 1500 mét. Nấm linh chi rừng sống trên các thân gỗ mục hiệu quả hơn nấm linh chi trồng.

Một đặc điểm riêng biệt của nấm linh chi chính là chúng không mọc lại ở cùng một thân cây. Mỗi thân cây dầu chết vài chục đến hàng trăm năm cũng chỉ có một đợt nấm mọc lên. Sau khi thu hoạch, sẽ không còn đợt nấm nào mọc lại tại thân cây đó.

Nấm linh chi mọc trên xác cây dầu nước, dầu mít

Tại Việt Nam, nấm linh chi được tìm thấy nhiều ở khu vực rừng Phú Quốc. Chúng mọc trên xác cây dầu nước, dầu mít đã chết bên bờ suối. Đó là những thân cây nằm ở khu vực có đủ điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng.

Phân loại nấm linh chi 

Phân loại nấm linh chi theo nguồn gốc

Nấm linh chi phổ biến trên thị trường hiện nay là: linh chi Hàn Quốc, linh chi Trung Quốc và linh chi Việt Nam. Người tiêu dùng thường dựa trên nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm trước khi quyết định mua hay không.

Phân loại nấm linh chi theo màu sắc

 

Công dụng của rượu ngâm linh chi và cách dùng nấm linh chi tốt nhất. 3

 

Trong “Bản thảo cương mục” của Lý Thời Trân vào năm 1590 đời nhà Minh đã ghi nhận có 6 loại nấm linh chi.

Bao gồm:

– Nấm linh chi xanh còn được gọi là thanh chi hay long chi. Thanh chi có màu xanh, vị chua, tính bình. Loại này được dùng để bổ an khí, tăng trí nhớ, giúp an thần, sáng mắt.

– Nấm linh chi đỏ: có tên gọi khác là hồng chi, xích chi hay đơn chi. Hồng chi có màu đỏ, vị đắng. Loại này được dùng để tăng cường trí nhớ, dưỡng tim, chữa tức ngực.

– Nấm linh chi vàng: được gọi là hoàng chi hay kim chi. Hoàng chi có màu vàng, không có độc tố, vị ngọt, được dùng để trị an thần, ích tì khí.

– Nấm linh chi trắng: tên khác là bạch chi, ngọc chi, có màu trắng đẹp, vị cay, đắng, tính bình. Bạch chi được dùng để chữa ho, an thần, thông mũi, ích phổi.

– Nấm linh chi đen: còn được gọi là hắc chi hay huyền chi. Loại này có màu đen, vị mặn, tính bình, không có độc. Hắc chi được dùng để trị chứng bí tiểu, ích thận khí.

– Nấm linh chi tím: có tên khác là tử chi, mộc chi. Tử chi có màu tím đậm, vị ngọt, không độc và được dùng để trị đau nhức, xương khớp.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.