Công dụng của nấm linh chi trong việc hạn chế béo phì và Phân loại nấm linh chi theo màu sắc của nấm

Nấm linh chi là loại thảo dược có nhiều công dụng tốt với sức khỏe và sắc đẹp, nấm linh chi được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng lựa chọn là thực phẩm chức năng để nâng cao chất lượng cuộc sống gia đình. Vậy nấm linh hạn chế béo phì như thế nào?

Nấm linh chi trong việc hạn chế béo phì

 

Công dụng của nấm linh chi trong việc hạn chế béo phì và Phân loại nấm linh chi theo màu sắc của nấm 1

 

Kết quả nghiên cứu thực nghiệm của đội ngũ nhà khoa học Đài Loan công bố trên Nature Communications cho thấy nấm linh chi hạn chế béo phì rất tốt nhờ cơ chế đa dạng hóa hệ vi khuẩn đường ruột. Kết quả của khảo sát thực nghiệm này được rút ra khi phân tích tác động của nấm linh chi đến quá trình tăng cân của loài chuột khi được áp dụng thực đơn giàu chất béo.

Sau 02 tháng sử dụng chế độ ăn giàu chất béo, chuột có trọng lượng trung bình 42g trong khi những con áp dụng cùng chế độ nhưng được bổ sung thêm tinh chất nấm linh chi chỉ đạt 35g. Chuột có chế độ ăn bình thường sử dụng thêm nấm linh chi có xu hướng gầy hơn hẳn. Theo đó, khảo sát này cho thấy tinh chất nấm linh chi có thể được sử dụng như Prebiotics – nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có ích trong đường ruột để kiểm soát cân nặng, hạn chế tình trạng viêm mãn tính và kháng Isullin ở những người béo phì. Và đây được xem là nền tảng để sử dụng nấm linh chi với người béo phìnhằm hạn chế tăng cân và giảm cân nhanh chóng.

Giáo sư Colin Hill – một trong những chuyên gia vi sinh vật thuộc ĐH Cork, Ireland cũng đã có những nghiên cứu về khả năng của nấm linh chi trong vấn đề kiểm soát cân nặng. Theo ông, toàn bộ những vi sinh vật sống trong và trên cơ thể người có vai trò then chốt trong kiểm soát cân nặng và có quan hệ mật thiết với cơ chế chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.

Sử dụng loại nấm linh chi nào để hạn chế béo phì  rất tốt 

 

Công dụng của nấm linh chi trong việc hạn chế béo phì và Phân loại nấm linh chi theo màu sắc của nấm 2

 

Hiện nay, có nhiều loại nấm linh chi khác nhau, lựa chọn nấm linh chi hạn chế béo phì là công việc rất khó khăn bởi hiện nay nguồn gốc, chủng loại, hình thức, chất lượng, nhà phân phối nấm linh chi đều rất đa dạng. Hơn nữa, do thành phần – công dụng của sản phẩm tốt nên nhiều gian thương lợi dụng để cung ứng các sản phẩm hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Hiện nay, người tiêu dùng Việt Nam đang ưa chuộng sử dụng các sản phẩm nấm linh chi nhập khẩuHàn Quốc hoặc nấm linh chi đỏ nội địa. Hầu hết đây là các sản phẩm nấm linh gieo trồng tuy nhiên có công dụng rất tốt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã được cấp phép lưu hành trên thị trường.

Người tiêu dùng cũng nên cẩn trọng với một số trường hợp sử dụng nấm linh chi Trung Quốc dán mác Hàn Quốc và sử dụng các chất bảo quản, tẩm ướp hương liệu, chất tạo mùi vị. Sử dụng các sản phẩm này thường ảnh hưởng tới sức khỏe và có thể gây ra bệnh ung thư nếu không dừng lại ngay lập tức.

Nấm Linh chi tuy có nhiều nguồn gốc khác nhau, nhưng tựu trung lại có 6 loại nấm được phân theo màu sắc là:

  1. Hắc chi (nấm linh chi đen)
  2. Tử chi (nấm linh chi tím)
  3. Bạch chi (nấm linh chi trắng)
  4. Hoàng chi (nấm linh chi vàng)
  5. Thanh chi (nấm linh chi xanh)
  6. Xích chi (nấm linh chi đỏ)

Nấm linh chi xanh:

Nấm linh chi xanh hay còn còn là Thanh Chi hay Long chi có màu xanh, nấm không chứa độc tố, tính bình, có vị chua. Thanh chi dùng trong các trường hợp mắt mờ, có tác dụng làm sáng mắt, bổ gan, thanh nhiệt giải độc gan, giúp ổn định hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ…

Nấm linh chi đỏ:

Linh chi đỏ còn có tên gọi là Hồng Chi, Xích Chi hay Đơn Chi có màu đỏ. Nấm loại này có vị đắng, tính bình, không chứa độc tố. Có tác dụng tăng cường trí tuệ, bổ máu, tốt cho hệ tim mạch, chữa trị chứng khó thở, đau tức ngực…

Nấm linh chi vàng:

 

Công dụng của nấm linh chi trong việc hạn chế béo phì và Phân loại nấm linh chi theo màu sắc của nấm 3

 

Linh chi vàng còn được gọi là Hoàng chi hay Kim chi, màu vàng vị ngọt, tính bình, không độc, chuyên trị an thần, ích tì khí.

Nấm Linh chi trắng:

Linh chi trắng hay còn gọi là Bạch chi hay Ngọc chi, màu trắng vị cay, tính bình, không độc, ích phổi, thông mũi, cường ý chí, an thần, chữa ho nghịch hơi.

Nấm linh chi đen:

Linh chi đen còn được gọi là Hắc chi hay Huyền chi, màu đen vị mặn, tính bình, không độc trị chứng bí tiểu, ích thận khí.

Nấm linh chi tím:

Nấm linh chi tím hay còn được gọi với tên Tử chi hay Mộc chi, màu tím vị ngọt, tính ôn, không độc, đặc trị đau nhức khớp xương, gân cốt.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.