Chất lượng Nấm linh chi và nấm vân chi và Cách nhận biết nấm linh chi tự nhiên rất dễ dàng

Nấm Linh Chi hay còn có tên gọi khác là tiên thảo dược/nấm trường thọ có rất nhiều tác dụng cực kỳ bổ dưỡng nếu biết cách sử dụng đúng.

So sánh giữa Nấm Vân Chi và Nấm Linh Chi

Sự giống nhau như sau 

  • Cả hai đều là nấm dược liệu.
  •  Cả hai thuộc về thứ tự (Polypores), Phân Lớp (Basidiomycorina) lớp (Hymenomycetes)
  • Cả Vân Chi và Linh Chi đều là những  loại dược thảo quý hiếm truyền thống y học Trung Quốc, không độc hại, là loại thảo mộc có giá trị cao, có tác dụng mang lại lợi ích thiết thực và năng lượng quan trọng cho cơ thể, tăng cường gân và xương, nếu sử dụng trong một thời gian dài nó có thể trẻ hóa cơ thể và kéo dài tuổi thọ.

 

Chất lượng Nấm linh chi và nấm vân chi và Cách nhận biết nấm linh chi tự nhiên rất dễ dàng 1

 

Sự khác nhau:

TIÊU CHÍ SO SÁNH

VÂN CHI

Nấm linh chi và nấm vân chi, loại nào tốt hơn?
Ảnh minh họa 1

LINH CHI

Nấm linh chi và nấm vân chi, loại nào tốt hơn?
Ảnh minh họa 2
 Tên khoa học Coriolus versicolor or Trametes versicolor Ganoderms lucidum
 Tên latinh Trametes versicolor (Fr.) Phil. or Coriolus versicolor (Fr.) Quel or Polystictus versicolor (L.) Fr Ganoderma lucidum (Leyss. er Fr.) Karst
 Tên gọi khác Boletus versicolor, Coriolus, Kawaratake, Polyporus versicolor, Krestin, Polysaccharid Petide, Polysaccharid-K, Thổ Nhĩ Kỳ Tail, đám mây hình nấm Nấm vạn năm, nấm trường sinh, nấm thần tiên, Thánh Linh thực vật
 Phân loại Họ Polypores, chi Trametes Họ Ganodermataceae , Chi Ganoderma
 Mội trường sinh thái Sinh trưởng và phát triển trên gỗ mục theo từng cụm Phát triển một cách độc lập trên rể cây của những thân cây lá rộng

 

 Hình dạng cuống Không có cuống Cuống bóng loáng như sơn mài
 Kết cấu Mũ nấm Dai, phẳng hoặc chỉ hơi quăn, hình gần như bán nguyệt Xốp-hăng hái
 Hình dạng  

Nấm linh chi và nấm vân chi, loại nào tốt hơn?
Ảnh minh họa 3

Hình bán nguyệt, uốn lượn , gắn liền với nhau theo chiều ngang Mép mỏng, uốn sóng

Nấm linh chi và nấm vân chi, loại nào tốt hơn?
Ảnh minh họa 4

Hình thận

 Kích thước Nhỏ từ 3-8cm Lớn hơn từ 4-12 x 3-20 cm
 Độ dày Độ dày 1.0-1.5mm Độ dày từ 5.0-20.0mm
 Đặc điểm bề mặt Có lông nhỏ trên bề mặt , Có các vòng màu đồng tâm màu nâu, màu tro đen, màu trắng đục Trơn và được phủ với ánh màu đỏ sơn mài giống như (bình là màu vàng khi còn trẻ), có bước đồng tâm và áp thấp vào nó
 Bào tử Hình viên trụ, không màu và mịn màng
4,5-8,0 x 1,5-3,5 m
Hình Oval với một mặt phẳng, màu nâu 8,5-11,5 x 5.0-7.0m, bào tử này có hai màng, lớp ngoài được mịn màng và không màu, lớp bên trong có dự
 Phân bố Rộng khắp thế giới Khu vực khí hậu ôn hòa, khu vực cận nhiệt đới
 Thành phần chính Carpopbores: Coriolan sợi nấm: Protein-bound Polysaccharide Triterpenes, Ganodric acid, Lucidenic acid
 Hương vị Vị ngọt dịu Vị đắng nhẫn
 Tác động dược lý Làm phong phú thêm năng lượng quan trọng và bản chất của cơ thể, tiếp thêm sinh lực cho lá lách và nuôi dưỡng trái tim. Giảm các triệu chứng như mệt mỏi, buồn nôn nghèo, sự thèm ăn và nôn mửa, đau đớn, gây ra bởi khối u hoặc bệnh khác. Nó cũng có thể điều tiết chức năng miễn dịch và nâng cấp chất lượng cuộc sống. Làm sung sức và tăng cường sự cường tráng cho cơ thể, tăng cường não, đem lại lợi ích cho thận. Giảm các triệu chứng như mệt mỏi, mất ngủ, chóng mặt và khó thở …

Vậy Nấm Vân Chi và Linh Chi, nấm nào tốt hơn?

Chưa có tài liệu nghiên cứu song song để so sánh tác dụng hai nấm này trên cùng một bệnh nhưng nếu linh chi được đề cầp đến việc chữa nhiều bệnh hơn thì Vân Chi được đề cập sâu hơn về khả nǎng chống ung thư…Khả năng chống khối u của Nấm Vân Chi là 77% so với Nấm Linh Chi là 63% (Vân Chi cao hơn 14%).

 

Chất lượng Nấm linh chi và nấm vân chi và Cách nhận biết nấm linh chi tự nhiên rất dễ dàng 2

 

Nấm linh chi tự nhiên là gì?

Nấm linh chi tự nhiên thường sinh trưởng trong rừng nguyên sinh, rừng rậm, nơi hạn chế ánh sáng và độ ẩm cao. Những thân cây mục là nơi lý tưởng để nấm linh chi tự nhiên sinh sôi và phát triển. Một số thân cây như mận, dẻ, cây lim… thường xuất hiện nấm linh chi hơn cả.

Cách nhận biết

Nấm linh chi tự nhiên là một loại nấm gỗ có cuống dài và cũng có loại ngắn, mũ nấm linh chi có hình tròn, hơi dẹt hoặc có hình cánh quạt, cuống dài hoặc ngắn, hình dán xù xì, thô ráp, rất xấu xí. Tai nấm không cân mà lệch về bên mũ, kích thước từ 5cm đôi khi cũng có loại tai 30-40cm thậm chí có loại lên tới 1m và cứng như gỗ.

Điều kiện phát triển

Ở môi trường tự nhiên rất khó hội tụ đầy đủ các yếu tố và cũng không phải thân cây gỗ mục nào để nấm linh chi có thể hình thành và phát triển.

Điều kiện lý tưởng

  • Độ ẩm cơ chất khoảng 60-62%.
  • Độ ẩm không khí trong rừng khoảng 80-95%.
  • Nhiệt độ quả thể 22 – 28oC, nơi có độ thông thoáng.
  • Dinh dưỡng dùng trực tiếp nguồn xenluloza.
  • Độ PH khoảng 5,5 – 7
  • Ánh sáng khuếch tán thích hợp.

Cũng chính nhờ những điều kiện tự nhiên này mà nấm linh chi có hàm lượng dưỡng chất tuyệt vời nếu được khai thác đúng thời điểm.

 

 

Chất lượng Nấm linh chi và nấm vân chi và Cách nhận biết nấm linh chi tự nhiên rất dễ dàng 3

 

Nấm linh chi tự nhiên tốt

Hiện nay trên thị trường, nấm linh chi tự nhiên rất hiếm gặp do sản lượng thu hoạch, khai thác được ít. Chủ yếu do người đi rừng gặp và khai thác. Bên cạnh đó cũng có một số sản phẩm khai thác không đúng thời điểm dẫn đến hàm lượng dưỡng chất chưa đủ hoặc đã hoá gỗ không còn giá trị sử dụng.

Do có nguồn gốc tự nhiên nên không thể tránh khỏi các tác nhân bên ngoài gây ảnh hưởng tới nấm, trong khi đó nấm linh chi trồng nhân tạo nhìn rất bóng như được bôi mỡ, bởi người trồng nấm trong điều kiện nuôi trồng cây nấm sinh trưởng tốt nên không có hình thức rất đẹp, bắt mắt. Nấm tự nhiên thân hình xấu, xù xì kích thước không bằng nhau, dễ bị nấm mốc, sâu mọt, đặc biệt là gần như không còn lớp bào tử.

Khi lựa chọn nấm tự nhiên nên chọn những loại có kích thước nhỏ vừa phải từ 3 – 10cm để đảm bảo về chất lượng tránh nấm bị hóa gỗ, không mốc hoặc sâu mọt. Những loại nấm đã được nhiều người sử dụng công nhận và viện di truyền sinh học chứng nhận là giống
nấm quốc gia có khả năng chữa bệnh.

Do có nhiều chủng linh chi khác nhau nên người tiêu dùng cần tìm hiểu kiến thức về các loại nấm để có thể nhận biết dễ dàng hơn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.